Everydaymeal

Jag får låsning på olika maträtter ibland, och då kan jag äta samma sak flera dagar i rad. Nu har jag en sån låsning på sallad med lax.
Såhär gör du:

Köp varmrökt lax i fiskdisken, ca 2 hg till en person.

Lägg den på en sallad gjord av:

isbergssallad klippt/skuren i små bitar
körsbärstomater
gul paprika
avocado
äpple (ja, det är väldigt gott i sallad!)

Om du vill kan du ha i lite pasta/quinoa.

Häll på lite vinegrett.

Tadaa! Klart!

Väldigt gott och nyttigt och alldeles aldeles underbart.